這是很簡單的食物,昨天餓到等不及媽媽回來,就自己先煮了。其實我不太會煮,所以想當然爾還是失敗,爸媽一直想知道我到底放了什麼可以煮出昨晚的那碗東西orz
這是爸爸教給我的食譜,雖然我覺得經過昨天的打擊,保守估計會有三五年不會再嘗試蒸蛋這道菜了。
材料:蛋兩顆,大碗,高湯,油蔥,沙拉油,糖,烹大師調味料。
步驟:1.先爆香,把要放上去的料例如香菇切碎炒熟,放在旁邊備用。
2.把蛋和高湯一起打到大碗裡,加糖(台南人都吃的比較甜)加烹大師調味,攪到勻之 後,丟下去蒸。
3.蒸到半熟,把1準備好的東西放在蛋上面,再蒸到全熟就可以吃了。
我最後的心得是:其實食物只要有放調味有熟,都可以吃,只是好不好吃而已。所以家人們就這樣可憐的被我荼毒好幾遍。
- Dec 12 Wed 2007 10:20
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【食記】蒸蛋
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